Albóndigas proteicas

Con esta deliciosa receta no te faltará de nada en la próxima fiesta. Las albóndigas son ricas en proteínas y fáciles de preparar en grandes cantidades. Usando nuestros copos de proteína, podrás además prescindir de la harina y del pan rallado.

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

25 mins

Ingredientes para

Albóndigas proteicas

Para las albóndigas: 300 g carne picada de ternera 1 huevo 30 g 1 diente de ajo picado ramo de perejil sal 1 cdta. 1 cdta. de pimentón Aceite de coco de foodspring Para la salsa de tomate: 1 cebolla 2 tomates 400 g de tomates en lata 50 g de tomate concentrado 200 ml de caldo de verduras semillas de hinojo

Como se hace la

Albóndigas proteicas

Dificultad:

Mezcla la carne picada con el huevo

los copos de proteína y el ajo en un recipiente grande.

Sazona la mezcla con sal

pimienta y perejil.

Forma las albóndigas con las manos húmedas. Fríelas a continuación en una sartén con aceite de coco hasta que se doren.

Consejo: si quieres

puedes preparar también una salsa de tomate. Basta con que cuezas los ingredientes necesarios en una cazuela durante 20 minutos. Salpimienta la salsa y añádela después a la sartén con las albóndigas durante 5 minutos. Espolvorea perejil por encima al finalizar.

¡Que aproveche!

Nutrición

Valores Nutricionales: (por porción)

Calorías

514 kcal

77 g / 100g

Hidratos de carbono

15 g

2 g / 100g

Proteínas

46 g

7 g / 100g

Grasa

27 g

4 g / 100g

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