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Amarguillos

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

medio

Ingredientes para

Amarguillos

  • 2 l de claras de huevo
  • 2 kg de azúcar
  • 1 kg de coco rallado
  • 100 g azúcar glasé
  • Como se hace la

    Amarguillos

    Dificultad: Baja

    Para empezar, batimos las claras a punto de nieve con el azúcar.


    Después, incorporamos el coco y mezclamos bien.


    Cuando la masa este lista, la introducimos en una manga pastelera y formamos bolitas en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado.


    A continuación, horneamos a 180º C durante 20 minutos o hasta que se doren y estén secos.


    Para terminar, servimos con azúcar glasé.


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