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Arminda thermomix receta de croquetas de espinacas con queso

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Arminda thermomix receta de croquetas de espinacas con queso

Como se hace la

Arminda thermomix receta de croquetas de espinacas con queso

Dificultad:
Las croquetas son un plato clásico de la gastronomía española y son un excelente acompañamiento para cualquier comida. Si estás buscando una versión de croquetas más saludable, con más verduras y menos carne, entonces la receta de croquetas de espinacas con queso de Arminda Thermomix es perfecta para ti. Esta receta es fácil de hacer y es ideal para cualquier vegetariano o cualquier persona que desee una opción más saludable.

Ingredientes

Para hacer las croquetas de espinacas con queso, necesitarás los siguientes ingredientes:
  • 400 gramos de espinacas frescas
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gramos de cebolla
  • 75 gramos de queso rallado
  • 50 gramos de harina
  • 500 ml de leche
  • Sal y pimienta
  • 3 huevos batidos
  • Pan rallado
  • Aceite para freír

Instrucciones

Paso 1: Preparar las espinacas

Lava bien las espinacas y colócalas en el vaso de la Thermomix. Agrega el aceite de oliva, el ajo y la cebolla. Tritura todo a velocidad 5 durante 10 segundos. Luego, cocina todo durante 10 minutos a 100 grados en velocidad 2.

Paso 2: Agregar el queso

Agrega el queso rallado a la mezcla de espinacas. Mezcla bien durante 10 segundos a velocidad 3.

Paso 3: Agregar la harina y la leche

Agrega la harina y la leche al vaso de la Thermomix. Mezcla todo bien durante 10 segundos a velocidad 5.

Paso 4: Cocinar la mezcla

Programa la Thermomix durante 12 minutos a 100 grados en velocidad 4. Asegúrate de que la mezcla esté bien cocida y espesa.

Paso 5: Enfriar la mezcla

Vierte la mezcla en un recipiente y deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas. La mezcla debe estar fría y sólida antes de formar las croquetas.

Paso 6: Formar las croquetas

Forma pequeñas bolas con la mezcla de espinacas y queso. Pasa cada bola por el huevo batido y luego por el pan rallado.

Paso 7: Freír las croquetas

Calienta el aceite en una sartén y fríe las croquetas hasta que estén doradas. Escúrrelas sobre papel absorbente antes de servir.

Conclusión

Las croquetas de espinacas con queso de Arminda Thermomix son una excelente opción para cualquier persona que quiera una opción más saludable de croquetas. Esta receta es fácil de hacer, deliciosa y perfecta para cualquier ocasión.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo usar espinacas congeladas en lugar de frescas?

Sí, puedes usar espinacas congeladas en lugar de frescas. Solo asegúrate de descongelarlas y escurrirlas bien antes de usarlas en la receta.

2. ¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar del queso rallado?

Sí, puedes usar cualquier tipo de queso rallado que desees. El queso parmesano o el queso cheddar son excelentes opciones.

3. ¿Puedo hacer las croquetas de antemano y calentarlas más tarde?

Sí, puedes hacer las croquetas de espinacas con queso con anticipación y luego calentarlas en el horno antes de servirlas.

4. ¿Puedo congelar las croquetas sobrantes?

Sí, puedes congelar las croquetas sobrantes. Solo asegúrate de envolverlas bien antes de ponerlas en el congelador.

5. ¿Puedo agregar otros ingredientes a la mezcla de espinacas y queso?

Sí, puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de espinacas y queso. Los champiñones o el pimiento rojo son excelentes opciones para agregar a la mezcla.

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