Barritas de coco con chocolate

Crujientes copos de coco. Delicada crema de leche. Todo ello cubierto con aromático chocolate. Así de irresistible es nuestra deliciosa alternativa a las barritas industriales repletas de azúcar.

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

30 mins

Ingredientes para

Barritas de coco con chocolate

80 g crema de coco (parte sólida del contenido de la lata de leche de cocos) 2 cdas. 100 g coco rallado 1 cdta. o 1 cda. sirope de agave/miel 80 g chocolate negro (mínimo 70 % de cacao)

Como se hace la

Barritas de coco con chocolate

Dificultad:

Toma 80 g de leche de coco sólida de la lata. Caliéntala con la crema proteica a fuego lento en una olla pequeña hasta que se vuelva líquida.

Consejo: deja la lata de leche de coco en la nevera la noche anterior

para que la parte sólida se separe mejor de la líquida.

Añade el coco rallado y el flavour kick y remueve bien.

Forma 6 barritas del mismo tamaño con las manos y colócalas en un plato cubierto con papel de horno. Congélalas durante 10-15 minutos.

Derrite el chocolate al baño María. Sumerge las barritas en el chocolate derretido.

Vuelve a colocar las barritas sobre el plato con papel de horno en la nevera para que se endurezcan.

¡Que aproveche!

Nutrición

Valores Nutricionales: (por porción)

Calorías

239 kcal

485 g / 100g

Hidratos de carbono

8 g

16 g / 100g

Proteínas

4 g

7 g / 100g

Grasa

20 g

42 g / 100g

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Valores Nutricionales: (por porción)

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