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Bars de calabaza

Personas:

20

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

medio

Ingredientes para

Bars de calabaza

  • 4 huevos
  • 150 g de azúcar
  • 360 g de calabaza cocida fresca ó de lata
  • 170 g de mantequilla derretida
  • 300 g de harina
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de canela
  • 115 g de nueces picadas
  • Para la cobertura de crema de queso:
  • 85g de crema de queso
  • 85 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 15 ml de nata liquida
  • 390 g de azúcar glaseado
  • Como se hace la

    Bars de calabaza

    Dificultad: Baja

    o Pumpkin Bars.


    Precalentamos el horno a 170?C y preparamos un molde de repostería de 25x38 cm con mantequilla y harina.


    Cremamos los huevos, el azúcar y la mantequilla. Añadimos la calabaza y mezclamos bien.


    Tamizamos la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato y la canela e incorporamos a la masa. Mezclamos todo.


    Volcamos la masa en un molde preparado. Horneamos 25 minutos.


    Enfriamos en una rejilla de cocina y adornamos con el recubierto de crema de queso.


    Para elaborar el recubierto de crema de queso, mezclamos todos los ingredientes y los batimos bien. Untamos el recubierto en los "bars" enfriados. Espolvoreamos con nueces y guardamos en la nevera hasta el momento de servir.

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