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Berenjena con tomate mozzarella y alcaparras al horno receta fit

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Berenjena con tomate mozzarella y alcaparras al horno receta fit

Como se hace la

Berenjena con tomate mozzarella y alcaparras al horno receta fit

Dificultad:
Si estás buscando una receta saludable y deliciosa para incluir en tu dieta, la berenjena con tomate mozzarella y alcaparras al horno receta fit es una excelente opción. Este platillo es fácil de hacer y está lleno de sabores deliciosos.

Ingredientes

  • 2 berenjenas grandes
  • 2 tomates grandes, en rodajas
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra

Preparación

  1. Pre-calienta el horno a 200°C.
  2. Corta las berenjenas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
  3. Coloca las rodajas de berenjena sobre una bandeja para hornear forrada con papel encerado.
  4. Unta cada rodaja de berenjena con aceite de oliva.
  5. Agrega una rodaja de tomate sobre cada rodaja de berenjena.
  6. Coloca una cucharada de alcaparras sobre cada rodaja de tomate.
  7. Agrega una porción de queso mozzarella rallado sobre cada rodaja de tomate y alcaparras.
  8. Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
  9. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Conclusión

La berenjena con tomate mozzarella y alcaparras al horno receta fit es una forma deliciosa y saludable de disfrutar de este vegetal. Es fácil de preparar y es una excelente opción para una cena rápida y saludable.

Preguntas frecuentes

  1. ¿Cuántas porciones rinde esta receta?
  2. Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

  3. ¿Puedo sustituir el queso mozzarella por otro tipo de queso?
  4. Sí, puedes utilizar cualquier queso que te guste en esta receta. El queso feta o el queso de cabra también son excelentes opciones.

  5. ¿Puedo agregar otros ingredientes a esta receta?
  6. Sí, puedes agregar otros ingredientes como pimientos, cebolla o champiñones para personalizar esta receta.

  7. ¿Puedo hacer esta receta sin alcaparras?
  8. Sí, puedes omitir las alcaparras si no te gustan o no las tienes a mano.

  9. ¿Puedo hacer esta receta con berenjenas pequeñas en lugar de grandes?
  10. Sí, puedes utilizar berenjenas más pequeñas para esta receta. Simplemente ajusta el tiempo de cocción según sea necesario.

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