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Bizcocho de avellanas

Los esponjosos bizcochos con frutos secos forman parte de nuestros favoritos indiscutibles. La combinación de nuestra harina de avena vegana con la proteína whey estimula además considerablemente el desarrollo muscular. ¡La alimentación fitness no estuvo nunca tan deliciosa!

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

70 mins

Ingredientes para

Bizcocho de avellanas

250 g
Instant Oats
Instant Oats
9,99 €
(9,99 €/1 kg )
incl. IVA más envío
15 g levadura 150 g avellanas molidas 50 g
Proteína whey de avellana
Proteína whey de avellana
29,99 €
(39,99 €/1 kg)
incl. IVA más envío
80 g azúcar de flor de coco (o azúcar de caña) 50 g avellanas picadas 1 pizca sal 3 cdas. aceite de cocina (p. ej. aceite de coco o aceite de colza) 250 ml leche de almendras Para el glaseado de chocolate: 3 cdas. aceite de cocina (p. ej. aceite de coco o aceite de colza) 2 cdas. cacao sin azúcar 2 cdas. miel (o sirope de agave) Para el topping: 30 g avellanas picadas

Como se hace la

Bizcocho de avellanas

Dificultad:
  • Precalienta el horno a 180 grados (calor superior e inferior).
  • Echa todos los ingredientes secos en una ensaladera y mézclalos un poco. Forma un hueco en el medio. 
  • Vierte a continuación la leche de almendras y el aceite de coco en el hueco y remueve la masa con una cuchara o una espátula. No remuevas durante demasiado tiempo. 
  • Engrasa un molde cuadrado. Vierte la masa en él y hornéala durante 50-55 minutos. Es recomendable cubrir al principio el molde con papel de aluminio. 
  • Mezcla los ingredientes del glaseado. 
  • Deja que se enfríe el bizcocho unos minutos y cúbrelo con el glaseado. Espolvorea las avellanas molidas por encima. 
  • ¡Que aproveche!
  • Nutrición

    Valores Nutricionales: (por porción)

    Calorías
    329 kcal
    393 g / 100g
    Hidratos de carbono
    24 g
    29 g / 100g
    Proteínas
    8 g
    10 g / 100g
    Grasa
    22 g
    26 g / 100g

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