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Bizcocho de mármol proteico bajo en carbohidratos

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Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

45 mins

Ingredientes para

Bizcocho de mármol proteico bajo en carbohidratos

3 plátanos maduros 3 cdas.
Semillas de chía blanca
Semillas de chía blanca
9,99 €
(4,00 €/100g)
incl. IVA más envío
150 g almendras molidas 120 g compota de manzana sin azúcar 25 g
Aceite de coco
Aceite de coco
6,99 €
(21,84 €/1000g)
incl. IVA más envío
110 ml leche de almendras g
Proteína para hornear
Proteína para hornear
19,99 €
(26,65 €/1000 g)
incl. IVA más envío
3 cdas.
Bayas de goji
Bayas de goji
9,99 €
(5,55 €/100g)
incl. IVA más envío
2 cdas. cacao en polvo desaceitado 1 Prise sal

Como se hace la

Bizcocho de mármol proteico bajo en carbohidratos

Dificultad:
  • Precalienta el horno a 175 grados
  • Pon las semillas de chía en remojo en 5 cucharadas de agua
  • Corta los plátanos en trozos grandes y tritúralos con una batidora
  • Mezcla la masa de plátano en un recipiente grande con el aceite de coco líquido
  • la compota de manzana
  • 100 ml de leche de almendras y la vainilla
  • Agrega las almendras molidas
  • la proteína para hornear
  • las semillas de chía
  • las bayas de goji y una pizca de sal a la mezcla
  • Vierte un tercio de la mezcla en otro recipiente y mézclala con el cacao y con 2 cdas. de leche de almendras
  • Engrasa un molde concéntrico y vierte en él primero la mezcla más clara. Añade a continuación la mezcla oscura por encima y remueve con un palo de madera formando espirales
  • Deja que el bizcocho se haga en el horno durante unos 45 minutos. Comprueba a continuación la cocción de éste con ayuda de un palillo y sigue horneándolo en caso necesario
  • Deja que se enfríe un poco antes de servirlo
  • ¡Que aproveche!
  • Nutrición

    Valores Nutricionales: (por porción)

    Calorías
    162 kcal
    241 g / 100g
    Hidratos de carbono
    7 g
    11 g / 100g
    Proteínas
    8 g
    12 g / 100g
    Grasa
    11 g
    17 g / 100g

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