El bizcocho de yogur de limón es una receta clásica que nunca pasa de moda. Es fácil de hacer y siempre queda esponjoso y delicioso. En esta ocasión, Anna Recetas Fáciles nos comparte su versión de esta deliciosa receta. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer un bizcocho de yogur de limón muy esponjoso.
Ingredientes
- 1 yogur natural
- 3 huevos
- 1 medida de aceite de girasol (usaremos el vasito del yogur como medida)
- 2 medidas de azúcar
- 3 medidas de harina de trigo
- 1 sobre de levadura química (tipo Royal)
- La ralladura de un limónPaso a paso
Paso 1: Preparación
Precalentamos el horno a 180°C y engrasamos un molde para bizcocho con mantequilla y un poco de harina.Paso 2: Mezcla de ingredientes
En un bol grande, batimos los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y doble su volumen. Agregamos el yogur y el aceite de girasol y mezclamos bien. Luego, incorporamos la ralladura de limón.Paso 3: Agregado de la harina
Tamizamos la harina junto con la levadura y la agregamos a la mezcla anterior. Mezclamos hasta obtener una masa homogénea.Paso 4: Horneado
Vertemos la masa en el molde que hemos preparado previamente y lo metemos en el horno durante unos 35-40 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.Paso 5: Enfriado y desmoldado
Una vez que el bizcocho esté listo, lo dejamos enfriar durante unos minutos en el molde antes de desmoldarlo. Después, lo dejamos enfriar completamente sobre una rejilla.Conclusión
Este bizcocho de yogur de limón es una receta fácil y rápida que siempre queda bien. La adición de la ralladura de limón le da un toque cítrico y refrescante que lo hace perfecto para cualquier ocasión. Si estás buscando una receta de bizcocho esponjoso y delicioso, ¡esta es definitivamente una que debes probar!Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo usar otro tipo de yogur?
Sí, puedes usar cualquier tipo de yogur que prefieras. Sin embargo, te recomendamos usar yogur natural para que el sabor del limón sea más pronunciado.2. ¿Puedo usar otro tipo de aceite?
Sí, puedes usar cualquier tipo de aceite que tengas en casa. Sin embargo, te recomendamos usar aceite de girasol ya que es un aceite neutro que no alterará el sabor del bizcocho.3. ¿Puedo agregar otros ingredientes?
Sí, puedes agregar otros ingredientes como frutas o nueces si lo deseas. Sin embargo, asegúrate de que no agreguen demasiada humedad a la masa.4. ¿Puedo hacer este bizcocho sin levadura?
No, la levadura es esencial para que el bizcocho se eleve y quede esponjoso. No recomendamos omitirla.5. ¿Cómo puedo almacenar este bizcocho?
Puedes almacenar este bizcocho en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos días o en el refrigerador si hace mucho calor. También puedes congelarlo para una fecha posterior.