Bolas de calabaza y coco

Cocer la calabaza limpia en agua y dejarla al dente o un poquito más, escurrirla muy bien y pasarla por un cedazo fino.

Mezclarla con la leche condensada, la cantidad de coco que haga falta  y la almendra molida para que podamos formar bolas con nuestra masa.

Pasar por coco rallado y presentar con pipas de calabaza.