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Brownies proteicos a base de judías pintas

Ya podemos presentarlos ante todo el mundo: ¡la mejor receta para brownies hechos con judías pintas! Y lo mejor de todo es que, a pesar de tener un gusto a chocolate realmente delicioso, están elaborados únicamente con ingredientes saludables. El secreto de estos brownies reside en las judías pintas. Posiblemente no detectarás el sabor de las judías pero estas le aportan a los brownies una textura y jugosidad únicas. Para esta receta no necesitas ni harina, ni azúcar, ni huevos. Los valores nutricionales tampoco engañan: cada brownie contiene sólo 150 kcal, ¡así que ya tienes el snack o el postre perfecto para este otoño!

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

40 mins

Ingredientes para

Brownies proteicos a base de judías pintas

1 lata judías pintas (peso neto 256 g) 30 g Proteína Vegana de chocolate o Proteína Whey de chocolate 30 g cacao en polvo 1 cdta. preparado para hornear 70 g estevia/eritritol 40 g
Aceite de coco
Aceite de coco
6,99 €
(21,84 €/1000g)
incl. IVA más envío
1 pizca sal 50 ml agua (o espresso) opcional 30 g de chips de chocolate (como topping)

Como se hace la

Brownies proteicos a base de judías pintas

Dificultad:
  • Precalentar el horno (arriba y abajo) a 180 grados.
  • Escurrir las judías con ayuda de un colador y lavar bien con agua.
  • Colocar todos los ingredientes en un robot de cocina o batidora hasta que quede una mezcla homogénea. Recoger los bordes que sobresalgan con ayuda de una espátula y seguir mezclando.
  • Forrar una pequeña superficie (20x20 cm) con papel de hornear
  • o bien engrasarla. Repartir la masa por encima y espolvorear con chips de chocolate.
  • Hornear durante 30 minutos. Los brownies deberían estar tiernos
  • aunque con el tiempo se van endureciendo un poco.
  • Dejar enfriar y cortar en diferentes unidades. Reservar en el frigorífico para que después sepan todavía mejor.
  • ¡Que aproveche!
  • Nutrición

    Valores Nutricionales: (por porción)

    Calorías
    150 kcal
    188 g / 100g
    Hidratos de carbono
    8 g
    10 g / 100g
    Proteínas
    9 g
    11 g / 100g
    Grasa
    8 g
    10 g / 100g

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