Buñuelos rellenos de espárragos
Personas:
4Preparación:
Cocción:
Tiempo total:
altoIngredientes para
Buñuelos rellenos de espárragos
Como se hace la
Buñuelos rellenos de espárragos
Dificultad: Media
Lo primero, ponemos a hervir el agua y añadimos la sal y la mantequilla.
Añadimos 1 vaso de harina y movemos hasta que se cree una bola de masa.
Dejamos que se temple y añadimos 3 huevos de uno en uno.
En una bandeja de horno colocamos trocitos de esa masa del tamaño de una nuez y horneamos a 180º C durante 12 minutos.
Dejamos enfriar y los abrimos un poco.
Los rellenamos con una mezcla de los espárragos troceados con mahonesa.
Servimos con un poquito de mahonesa por encima y espolvoreamos con semillas de amapola.
Nutrición
