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Calabaza de castilla rostizada con chile serrano y miel

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Ingredientes para

Calabaza de castilla rostizada con chile serrano y miel

Ingredientes

  • 1 calabaza de Castilla pelada y en rebanadas gruesas
  • 3 cdas. de mantequilla
  • 1 barra de queso de cabra desmoronado
  • 1 chile serrano rebanado
  • 2 cdas. de pepitas de calabaza tostadas
  • ⅓ de taza de miel de maple

Como se hace la

Calabaza de castilla rostizada con chile serrano y miel

Dificultad:

Instrucciones

  1. Barniza las rebanadas de calabaza con la mantequilla, salpimienta y colócalas encima de una charola con papel encerado.
  2. Hornea a 180oC por 20 minutos, voltea las rebanadas, vuelve a barnizarlas y hornea 20 minutos más.
  3. Termina las rebanadas con el queso de cabra, el chile serrano, las pepitas y la miel de maple.

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