Seleccionar página

Calabazas rellenas con atún

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

Ingredientes para

Calabazas rellenas con atún

Ingredientes

  • 2 latas de atún en agua
  • 1 vara de apio picado
  • 40 g de piñón
  • ½ cebolla
  • 1 chile guajillo
  • 1 pepino picado
  • 4 calabacitas
  • 1 L y medio de agua
  • 1 cda. de tomillo
  • Sal y pimienta al gusto

Como se hace la

Calabazas rellenas con atún

Dificultad:

Instrucciones

  1. Corta en un extremo las calabazas y retira el centro, dejando listas para rellenar, pica lo que retiraste y reserva.
  2. Calienta en una olla el agua junto con el tomillo y la sal.
  3. Hierve las calabazas y cuando estén tiernas, pásalas a un tazón con agua y hielos para blanquearlas.
  4. Para el relleno, en un sartén calienta aceite, saltea la calabaza picada que reservaste con el resto de los ingredientes. Salpimienta y retira del fuego.
  5. Rellena las calabazas, justo antes de servir mételas por 30 segundos al microondas y espolvorea encima un poco más de tomillo.

Nutrición

Más Recetas

Pastas

Carnes

Postres