La cocina de familia es una de las formas más auténticas de disfrutar de una buena comida. En Canal Cocina, encontramos una gran variedad de recetas que nos permiten experimentar y aprender sobre diferentes platillos. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer una deliciosa receta de pollo guisado troceado, perfecta para compartir con tu familia.
Ingredientes
- 1 pollo troceado
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- 2 pimientos verdes
- 2 tomates maduros
- 2 zanahorias
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de harina
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- AguaPaso a paso
1. Comenzamos salpimentando el pollo y dorándolo en una olla con aceite de oliva. Reservamos.
2. En la misma olla, añadimos ajo picado y cebolla en juliana. Sofreímos hasta que estén dorados.
3. Agregamos los pimientos cortados en tiras y las zanahorias en rodajas. Dejamos cocinar por unos minutos.
4. Pelamos y picamos los tomates y los añadimos a la olla. Dejamos cocinar por unos minutos más.
5. Añadimos la hoja de laurel, el pimentón dulce y la harina. Mezclamos todo bien y dejamos cocinar por unos minutos.
6. Agregamos agua hasta cubrir los ingredientes y dejamos cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos.
7. Finalmente, añadimos el pollo que habíamos reservado y dejamos cocinar por otros 20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.Conclusión
El pollo guisado troceado es una receta clásica de la cocina de familia que nunca decepciona. Con pocos ingredientes y un poco de paciencia, podemos obtener un platillo delicioso y reconfortante para compartir con nuestros seres queridos. Anímate a probar esta receta y disfrutar de su sabor único.Preguntas frecuentes
¿Puedo usar pollo congelado?
Sí, puedes usar pollo congelado. Solo asegúrate de descongelarlo completamente antes de cocinarlo.¿Puedo hacer esta receta en una olla de cocción lenta?
Sí, puedes hacer esta receta en una olla de cocción lenta. Solo ajusta el tiempo de cocción a tus necesidades.¿Qué puedo acompañar con este pollo guisado?
Este pollo guisado queda muy bien acompañado de arroz blanco o patatas cocidas.¿Puedo agregar otros vegetales a la receta?
Sí, puedes agregar otros vegetales a la receta, como papas, calabacines o champiñones.¿Puedo hacer esta receta sin harina?
Sí, puedes hacer esta receta sin harina. Simplemente omite ese ingrediente de la lista y sigue los demás pasos de la receta.