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Carne con salsa de champiñones receta facil con matail

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Carne con salsa de champiñones receta facil con matail

Como se hace la

Carne con salsa de champiñones receta facil con matail

Dificultad:
Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para hacer carne con salsa de champiñones, ¡has llegado al lugar correcto! En este artículo te enseñaré cómo preparar una deliciosa carne con una salsa cremosa de champiñones que seguro será un éxito en tu próxima cena. Además, te mostraré cómo utilizar el matail para darle un sabor aún más especial a la preparación.

Ingredientes

  • 1 kilogramo de carne de res (preferiblemente lomo)
  • 250 gramos de champiñones frescos
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de caldo de carne
  • 1 taza de crema de leche
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 matail

Preparación

Paso 1: Preparar la carne

Comienza cortando la carne en trozos medianos y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Luego, en una sartén grande a fuego medio, agrega el aceite de oliva y cocina la carne hasta que esté dorada por ambos lados. Reserva.

Paso 2: Preparar la salsa de champiñones

En la misma sartén donde cocinaste la carne, agrega la cebolla y el ajo finamente picados y cocina hasta que estén dorados. Añade los champiñones previamente lavados y cortados en rodajas y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos. Agrega el caldo de carne y la crema de leche y cocina a fuego bajo durante unos 10 minutos hasta que la salsa esté espesa y cremosa.

Paso 3: Agregar el matail

Una vez que la salsa esté lista, agrega el matail y mezcla bien para que se incorpore a la preparación. Cocina por unos minutos más hasta que el sabor del matail se haya integrado en la salsa.

Paso 4: Agregar la carne a la salsa

Por último, agrega los trozos de carne a la sartén con la salsa y mezcla bien para que se integren los sabores. Cocina por unos minutos más a fuego bajo para que la carne se caliente y se impregne del sabor de la salsa.

Conclusión

¡Listo! Ya tienes una deliciosa carne con salsa de champiñones lista para servir. Esta receta es muy fácil de preparar y seguro será un éxito en tu próxima cena. Además, el matail le da un toque especial y diferente a la preparación. ¡Pruébala y sorprende a tus invitados!

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo utilizar otro tipo de carne?

Sí, puedes utilizar cualquier tipo de carne que prefieras. Sin embargo, te recomendamos utilizar lomo de res ya que es una carne suave y tierna que se adapta muy bien a la preparación.

2. ¿Puedo utilizar champiñones enlatados?

Sí, puedes utilizar champiñones enlatados si no tienes champiñones frescos. Sin embargo, te recomendamos utilizar champiñones frescos ya que tienen un sabor más intenso y una textura más agradable.

3. ¿Puedo omitir el matail?

Sí, puedes omitir el matail si no lo tienes a mano. Sin embargo, te recomendamos utilizarlo ya que le da un sabor especial y diferente a la preparación.

4. ¿Puedo hacer la preparación con anticipación?

Sí, puedes hacer la preparación con anticipación y luego calentarla justo antes de servir. Sin embargo, te recomendamos calentarla a fuego bajo para que la carne no se sobrecocine y se mantenga jugosa.

5. ¿Con qué puedo acompañar la carne con salsa de champiñones?

Puedes acompañarla con arroz blanco, papas al horno, puré de papas o una ensalada verde fresca. ¡Buen provecho!

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