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Ceviche vegano con setas

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Ingredientes para

Ceviche vegano con setas

Ingredientes

  • 4 setas, picadas
  • 1 taza de jícama en cubos
  • 1 jitomate bola picado
  • ½ cebolla morada picada
  • 1 taza de salsa catsup
  • 2 limones (el jugo)
  • Sal al gusto
  • 2 cdas. de cilantro o epazote finamente picado
  • Chilapas o tostadas pequeñas para servir

Como se hace la

Ceviche vegano con setas

Dificultad:

Instrucciones

  1. Mezcla las setas con la jícama, la cebolla y el jugo de limón; reposa por cinco minutos.
  2. Agrega la salsa catsup, el jitomate, el cilantro y la sal. Mezcla todo perfectamente.
  3. Distribuye el ceviche en las chilapas.

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