Chilpachole vegano, receta casera y deliciosa
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Ingredientes para
Chilpachole vegano, receta casera y deliciosa
Ingredientes
- 5 jitomates
- 3 chiles guajillo
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de masa de maíz
- 2 tazas de setas troceadas
- 2 elotes cocidos en rebanadas
- 1/4 de taza de epazote
Como se hace la
Chilpachole vegano, receta casera y deliciosa
Dificultad:
Instrucciones
- Hierve los jitomates con el chile, la cebolla y el ajo. Cuando estén cocidos los jitomates, licúa todos los ingredientes con un litro del agua en la que se cocieron. Cuela y hierve en una olla; salpimienta.
- Forma bolitas con la masa y aplástalas del centro, agrégalas al caldo hirviendo para que se cocinen. Agrega las setas,
- el elote y el epazote. Cuece durante 15 minutos a fuego bajo y sirve.
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