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Chilpachole vegano, receta casera y deliciosa

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Ingredientes para

Chilpachole vegano, receta casera y deliciosa

Ingredientes

  • 5 jitomates
  • 3 chiles guajillo
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de masa de maíz
  • 2 tazas de setas troceadas
  • 2 elotes cocidos en rebanadas
  • 1/4 de taza de epazote

Como se hace la

Chilpachole vegano, receta casera y deliciosa

Dificultad:

Instrucciones

  1. Hierve los jitomates con el chile, la cebolla y el ajo. Cuando estén cocidos los jitomates, licúa todos los ingredientes con un litro del agua en la que se cocieron. Cuela y hierve en una olla; salpimienta.
  2. Forma bolitas con la masa y aplástalas del centro, agrégalas al caldo hirviendo para que se cocinen. Agrega las setas,
  3. el elote y el epazote. Cuece durante 15 minutos a fuego bajo y sirve.

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