Cocina sana en casa receta de pastel de carne

La cocina saludable es una forma de cuidar nuestro cuerpo y nuestra salud. Una de las formas de hacerlo es cocinar en casa con ingredientes frescos y naturales. En este artículo, te enseñaremos a preparar una receta de pastel de carne saludable, fácil de hacer y deliciosa.

Ingredientes

• 500 gramos de carne molida de res
• 1 cebolla picada
• 2 zanahorias ralladas
• 2 dientes de ajo picados
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado integral
• 1/4 taza de leche descremada
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un tazón grande, mezcla la carne molida con la cebolla, las zanahorias, el ajo, el huevo, el pan rallado, la leche, el orégano y el perejil. Sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla todo bien.
2. Coloca la mezcla en un molde para pastel previamente engrasado y presiona ligeramente hacia abajo para nivelar la superficie.
3. Hornea a 180 grados C durante 45 minutos, o hasta que la carne esté cocida y dorada por encima.
4. Sirve caliente acompañado de ensalada fresca y disfruta de este delicioso pastel de carne saludable.

Conclusión

La cocina saludable no tiene por qué ser aburrida o insípida. Esta receta de pastel de carne es una excelente opción para una cena saludable y deliciosa. Además, es fácil de hacer y está llena de ingredientes frescos y naturales que benefician nuestra salud.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo utilizar otra carne en lugar de la carne molida de res?

Sí, puedes utilizar carne molida de cerdo o de pavo, siempre y cuando sea magra.

2. ¿Puedo omitir el pan rallado integral?

Sí, puedes omitir el pan rallado integral o utilizar pan rallado regular si lo prefieres. Sin embargo, el pan rallado integral es una opción más saludable.

3. ¿Puedo congelar el pastel de carne?

Sí, puedes congelar el pastel de carne después de cocinarlo y dejarlo enfriar por completo. Simplemente colócalo en un recipiente hermético y congélalo por hasta 3 meses. Para descongelar, déjalo en el refrigerador durante la noche y luego calienta en el horno antes de servir.

4. ¿Puedo agregar otros ingredientes al pastel de carne?

Sí, puedes agregar otros ingredientes como champiñones, pimientos o espinacas para darle un toque extra de sabor y nutrientes.

5. ¿Puedo utilizar leche vegetal en lugar de leche descremada?

Sí, puedes utilizar leche vegetal como leche de almendras o leche de avena en lugar de leche descremada si lo prefieres.