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Cocina y recetas hola comerconpoco 20150904 potaje lentejas con bote

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Cocina y recetas hola comerconpoco 20150904 potaje lentejas con bote

Como se hace la

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Dificultad:
Las lentejas son un alimento muy popular en la cocina española, ya que son una fuente importante de proteínas y nutrientes. Además, son muy versátiles y se pueden preparar de muchas maneras diferentes. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer un delicioso potaje de lentejas con bote, una receta fácil y rápida que puedes preparar en cualquier momento.

Ingredientes

Para preparar este potaje de lentejas con bote, necesitarás los siguientes ingredientes:- 1 bote de lentejas cocidas - 1 cebolla grande - 2 dientes de ajo - 2 zanahorias - 2 patatas - 1 pimiento verde - 1 tomate maduro - Aceite de oliva - Sal - Pimienta - Comino - Pimentón dulce - Caldo de pollo

Paso a paso

1. Pelamos y picamos la cebolla y los ajos finamente. Los sofreímos en una olla con aceite de oliva caliente hasta que estén dorados.2. Mientras tanto, pelamos y cortamos las zanahorias y las patatas en cubos pequeños. Picamos el pimiento verde y el tomate.3. Añadimos las verduras a la olla y las rehogamos durante unos minutos.4. Agregamos una cucharadita de pimentón dulce y una pizca de comino. Removemos bien.5. Añadimos el bote de lentejas cocidas, escurridas y enjuagadas. Mezclamos todo bien.6. Añadimos suficiente caldo de pollo para cubrir todas las verduras y las lentejas. Agregamos sal y pimienta al gusto.7. Dejamos cocinar a fuego medio durante unos 20-30 minutos, o hasta que las patatas y las zanahorias estén tiernas.8. Servimos caliente y disfrutamos de nuestro delicioso potaje de lentejas con bote.

Preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar otros tipos de lentejas?

Sí, puedes utilizar lentejas secas en lugar de lentejas cocidas en bote. En este caso, tendrás que remojarlas en agua durante unas horas antes de cocinarlas.

¿Puedo añadir más verduras?

Por supuesto, esta receta es muy versátil y puedes añadir cualquier verdura que te guste. Por ejemplo, puedes añadir espinacas, calabacín, judías verdes, etc.

¿Puedo utilizar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo?

Sí, puedes utilizar caldo de verduras si prefieres una opción vegetariana o vegana.

¿Puedo congelar el potaje de lentejas?

Sí, puedes congelar el potaje de lentejas en porciones individuales y calentarlo en el microondas cuando lo desees.

¿Cuánto tiempo se conserva en la nevera?

El potaje de lentejas se conserva en la nevera durante unos 3-4 días. Asegúrate de guardarlo en un recipiente hermético para mantenerlo fresco.

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