Cocinando entre olivos bizcocho de maicena receta paso a paso

Si eres un amante de la repostería, seguramente estás constantemente buscando nuevas recetas para experimentar en la cocina. Hoy te presentamos una deliciosa opción: el bizcocho de maicena. ¿Lo mejor? La receta es sencilla y fácil de seguir. Así que, ponte el delantal y ¡comencemos!

Ingredientes

• 6 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 200 gramos de maicena
• 1 cucharada de polvo de hornear
• La ralladura de un limón
• Aceite de oliva (para engrasar el molde)

Paso a paso

Paso 1: Preparar el horno

Precalienta el horno a 180 grados.

Paso 2: Preparar el molde

Engrasa un molde para bizcocho con aceite de oliva y espolvorea un poco de maicena para que el bizcocho no se pegue.

Paso 3: Batir los huevos

Coloca los huevos en un bol grande y bátelos con una batidora eléctrica hasta que estén espumosos y hayan aumentado su tamaño.

Paso 4: Añadir el azúcar

Continúa batiendo los huevos y agrega el azúcar poco a poco hasta que la mezcla quede homogénea.

Paso 5: Añadir la maicena y el polvo de hornear

Tamiza la maicena y el polvo de hornear y agrégalos a la mezcla de los huevos y el azúcar. Mezcla con una espátula cuidadosamente hasta que la mezcla quede homogénea.

Paso 6: Añadir la ralladura de limón

Agrega la ralladura de un limón a la mezcla y mezcla nuevamente.

Paso 7: Verter la mezcla en el molde

Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado y hornea durante aproximadamente 40 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Paso 8: Dejar enfriar

Saca el bizcocho del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar otro tipo de aceite en lugar de aceite de oliva?

Sí, puedes utilizar otro tipo de aceite vegetal en lugar de aceite de oliva.

¿Puedo añadir otros ingredientes a la receta?

Sí, puedes añadir otros ingredientes como nueces, pasas o chocolate a la mezcla antes de verterla en el molde.

¿Puedo hacer la receta sin ralladura de limón?

Sí, puedes omitir la ralladura de limón si no te gusta el sabor o si no tienes limones disponibles.

¿Puedo sustituir el azúcar por otro tipo de edulcorante?

Sí, puedes utilizar edulcorantes naturales o artificiales en lugar de azúcar.

¿Cómo puedo almacenar el bizcocho de maicena?

Después de enfriar el bizcocho, puedes envolverlo en papel aluminio o plástico y almacenarlo en un lugar fresco y seco. También puedes congelarlo para que dure más tiempo.