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Codornices

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

medio

Ingredientes para

Codornices

  • 4 Codornices
  • 3 dientes de ajo
  • 2 Cebollas
  • ½ Pimiento verde
  • ½ Pimiento rojo
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de vinagre
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Como se hace la

    Codornices

    Dificultad: Baja

    Lo primero que haremos es despiezar las codornices.


    Se sacan los muslitos y las pechugas de las codornices y se hacen en una sartén para conseguir el punto de cocción exacto.


    Añadimos las verduras, ajo, cebolla, pimiento verde y pimiento rojo a la misma sartén.


    Se moja con un vaso de vino blanco y uno de vinagre y se tapa hasta que se haga, en unos 10 minutos. Salpimentamos.


    Servir.

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