Cómetelo: las mejores recetas del popular programa de televisión

Cómetelo es un programa de televisión que se emite en España desde hace varios años y que se ha convertido en todo un éxito gracias a sus deliciosas recetas. El programa se centra en la cocina andaluza y nos muestra cómo preparar algunos de los platos más populares de la región. En este artículo, te traemos algunas de las mejores recetas de Cómetelo para que puedas disfrutarlas en casa.

Receta de gazpacho

El gazpacho es uno de los platos más populares de la cocina andaluza y, por supuesto, no podía faltar en Cómetelo. Para prepararlo, necesitarás los siguientes ingredientes: tomates, pepinos, pimientos, cebolla, ajo, pan, aceite de oliva, vinagre y sal. Primero, trocea todas las verduras y ponlas en un recipiente grande. Añade el pan cortado en trozos y mezcla todo bien. A continuación, añade el aceite de oliva, el vinagre y la sal y tritura todo hasta conseguir una mezcla homogénea. Si lo prefieres, puedes colar el gazpacho para que quede más fino. Sirve bien frío.

Receta de flamenquines

Los flamenquines son otro de los platos más populares de la cocina andaluza y en Cómetelo nos enseñan cómo prepararlos de forma sencilla. Para hacerlos, necesitarás filetes de ternera, jamón serrano, queso, huevos, pan rallado y aceite de oliva. Primero, extiende los filetes de ternera y pon encima una loncha de jamón serrano y otra de queso. Enrolla los filetes y pásalos por huevo batido y pan rallado. Fríelos en aceite de oliva hasta que estén dorados. Sirve caliente.

Receta de salmorejo

El salmorejo es un plato típico de la cocina cordobesa y es una variante del gazpacho. Para hacerlo, necesitarás tomates maduros, pan, ajo, aceite de oliva, vinagre y sal. Primero, pela los tomates y quita las semillas. Remoja el pan en agua y escúrrelo bien. Tritura los tomates, el pan, el ajo y el aceite de oliva hasta conseguir una mezcla homogénea. Añade el vinagre y la sal al gusto. Sirve frío.

Receta de rabo de toro

El rabo de toro es un plato tradicional de la cocina andaluza y en Cómetelo nos enseñan cómo prepararlo de forma fácil. Para hacerlo, necesitarás rabo de toro, cebolla, pimiento, zanahoria, ajo, vino tinto, caldo de carne, harina y aceite de oliva. Primero, salpimenta el rabo de toro y pásalo por harina. Fríelo en aceite de oliva hasta que esté dorado. Añade las verduras troceadas y deja que se pochen. Añade el vino tinto y el caldo de carne y deja cocinar a fuego lento durante varias horas hasta que el rabo de toro esté tierno.

Receta de churros

Los churros son un clásico de la cocina española y en Cómetelo nos enseñan cómo hacerlos en casa. Para hacerlos, necesitarás harina, agua, aceite de oliva y sal. Primero, pon el agua y el aceite de oliva en una cazuela y caliéntalo. Cuando empiece a hervir, añade la harina y la sal y remueve bien hasta conseguir una masa homogénea. Pon la masa en una churrera y forma los churros. Fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados. Sirve caliente con azúcar o chocolate caliente.

Conclusión

Cómetelo es un programa de televisión que nos muestra cómo preparar algunos de los platos más populares de la cocina andaluza. En este artículo, te hemos traído algunas de las mejores recetas del programa para que puedas disfrutarlas en casa. Desde el gazpacho hasta los churros, estas recetas son fáciles de preparar y están deliciosas. ¿Cuál de estas recetas vas a probar primero?

Preguntas frecuentes

1. ¿Dónde puedo ver el programa Cómetelo?

Puedes ver el programa Cómetelo en el canal de televisión Canal Sur.

2. ¿Es difícil hacer los flamenquines?

No, los flamenquines son fáciles de hacer y no requieren muchos ingredientes.

3. ¿Qué otros platos típicos de la cocina andaluza se pueden encontrar en Cómetelo?

En Cómetelo también se pueden encontrar platos como el salmorejo, el gazpacho blanco o el pescaíto frito.

4. ¿Qué es una churrera?

Una churrera es un utensilio de cocina que se utiliza para hacer churros. Consiste en un tubo con diferentes boquillas por donde sale la masa.

5. ¿Cómo se sirve el rabo de toro?

El rabo de toro se suele servir en plato hondo con la salsa y un poco de arroz o patatas fritas.