Si eres amante de la cocina y la gastronomía, probablemente ya hayas oído hablar del programa de televisión "Cometelo". Este programa, que se emite en Canal Sur, se dedica a mostrar las mejores recetas de la cocina andaluza y española. En este artículo, te presentaremos las recetas que se presentaron en el programa Cometelo del 13 y 16 de diciembre de 2019.
Receta del día 13 de diciembre
El día 13 de diciembre, el programa Cometelo presentó una receta deliciosa que sin duda te hará agua la boca. Se trata de un plato típico de la cocina sevillana: el "guiso de garbanzos con espinacas y bacalao".Para preparar este plato, necesitarás los siguientes ingredientes: garbanzos cocidos, espinacas, bacalao desalado, cebolla, ajo, pimiento rojo, comino molido, pimentón dulce, aceite de oliva, sal y agua.La preparación es muy sencilla. En primer lugar, debes picar los ajos y la cebolla y sofreírlos en aceite de oliva. A continuación, agrega el pimiento picado y deja que se cocine durante unos minutos. Agrega el bacalao desalado y las especias (comino y pimentón) y mezcla bien. Finalmente, agrega los garbanzos, las espinacas y el agua necesaria y deja cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos. ¡Y listo! Ya tienes un delicioso guiso de garbanzos con espinacas y bacalao.Receta del día 16 de diciembre
El día 16 de diciembre, el programa Cometelo presentó otra receta espectacular: "solomillo de cerdo ibérico con salsa de almendras y setas".Para preparar este plato, necesitarás los siguientes ingredientes: solomillo de cerdo ibérico, setas, almendras, cebolla, ajo, vino blanco, caldo de carne, aceite de oliva, sal y pimienta.La preparación es muy sencilla. En primer lugar, debes salpimentar el solomillo y sellarlo en una sartén con aceite de oliva. Una vez sellado, retíralo y déjalo reposar. En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados. Agrega las setas y las almendras y deja que se cocinen durante unos minutos. Agrega el vino blanco y el caldo de carne y deja que reduzca. Finalmente, agrega el solomillo y deja que se cocine durante unos minutos más. ¡Y listo! Ya tienes un delicioso solomillo de cerdo ibérico con salsa de almendras y setas.Conclusión
Las recetas del programa Cometelo del 13 y 16 de diciembre de 2019 son una muestra de la gran variedad y riqueza de la cocina andaluza y española. Si quieres probar sabores nuevos y deliciosos, no dudes en seguir las recetas que se presentan en este programa.Preguntas frecuentes
1. ¿Dónde puedo ver el programa Cometelo?
Puedes ver el programa Cometelo en Canal Sur.2. ¿Las recetas del programa Cometelo son difíciles de hacer?
No, las recetas del programa Cometelo son muy fáciles de hacer y están explicadas paso a paso.3. ¿Puedo encontrar las recetas del programa Cometelo en línea?
Sí, puedes encontrar las recetas del programa Cometelo en línea en la página web de Canal Sur.4. ¿Hay más programas de gastronomía como Cometelo?
Sí, hay muchos programas de gastronomía en la televisión española.5. ¿Qué otras recetas típicas de la cocina andaluza puedo probar?
Algunas recetas típicas de la cocina andaluza son el salmorejo, el gazpacho, el pescaíto frito y el rabo de toro.