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Como cocinar pechuga de pavo al horno receta basica

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Como cocinar pechuga de pavo al horno receta basica

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Como cocinar pechuga de pavo al horno receta basica

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La pechuga de pavo es una opción saludable y deliciosa para incluir en nuestra dieta. Es una excelente fuente de proteína magra y es baja en grasas saturadas. Además, es muy versátil y puede ser cocinada de varias maneras. En este artículo, te enseñaremos una receta básica para cocinar pechuga de pavo al horno.

Paso 1: Preparar la pechuga de pavo

Antes de empezar a cocinar, es importante preparar la pechuga de pavo. Lava bien la pechuga con agua fría y sécala con una toalla de papel. Asegúrate de que no quede ninguna pluma o hueso suelto. Luego, sazona la pechuga con sal y pimienta al gusto.

Paso 2: Precalentar el horno

Precalienta el horno a 180°C. Mientras el horno se calienta, prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel aluminio o papel pergamino.

Paso 3: Hornear la pechuga de pavo

Coloca la pechuga de pavo en la bandeja para hornear y asegúrate de que esté bien distribuida en la bandeja. Si deseas, puedes agregar algunas hierbas frescas, como tomillo o romero, para darle más sabor. Luego, cubre la pechuga con papel aluminio y hornea en el horno durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos.

Paso 4: Verificar la cocción

Para verificar si la pechuga de pavo está bien cocida, utiliza un termómetro de carne. Inserta el termómetro en la parte más gruesa de la pechuga de pavo. La temperatura interna debe ser de al menos 75°C. Si no tienes un termómetro de carne, puedes revisar la cocción cortando la pechuga en el centro y verificando si el jugo que sale es claro.

Paso 5: Dejar reposar la pechuga de pavo

Una vez que la pechuga de pavo esté bien cocida, retírala del horno y déjala reposar durante unos 10 minutos antes de cortarla. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan en la carne y se mantengan jugosos.

Conclusión

Cocinar pechuga de pavo al horno es fácil y delicioso. Esta receta básica es una excelente opción para cualquier cena o almuerzo. Además, puedes personalizarla agregando tus especias y hierbas favoritas para darle más sabor.

Preguntas frecuentes

¿Puedo añadir otros ingredientes a la receta?

Sí, puedes agregar tus especias y hierbas favoritas para darle más sabor a la pechuga de pavo.

¿Cómo puedo saber si la pechuga de pavo está bien cocida?

Puedes utilizar un termómetro de carne para verificar la temperatura interna de la pechuga. Debe ser de al menos 75°C.

¿Cuánto tiempo debo dejar reposar la pechuga de pavo después de cocinarla?

Deja reposar la pechuga de pavo durante unos 10 minutos antes de cortarla. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan en la carne y se mantengan jugosos.

¿Puedo cocinar la pechuga de pavo sin cubrirla con papel aluminio?

Sí, puedes cocinar la pechuga de pavo sin cubrirla con papel aluminio. Sin embargo, cubrirla con papel aluminio ayuda a mantener la humedad de la carne y evitar que se seque.

¿Cómo puedo servir la pechuga de pavo al horno?

Puedes cortar la pechuga de pavo en rebanadas y servirla con verduras al vapor y puré de papas o arroz. También puedes cortarla en cubos y agregarla a ensaladas o sándwiches.

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