Como hacer langostinos al horno receta de la pepa

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar langostinos al horno, la receta de La Pepa es la opción perfecta. Con ingredientes simples y un tiempo de cocción corto, puedes tener una cena elegante y sabrosa lista en poco tiempo.

Ingredientes

• 1 kilo de langostinos grandes
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de jugo de limón
• 1/4 taza de perejil fresco picado
• 1/4 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Prepara los langostinos: Lava los langostinos y quítales la cáscara dejando la cola y la cabeza. Si lo deseas, puedes quitar el intestino utilizando un cuchillo afilado.
2. Prepara la marinada: mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el perejil, el pimentón y la sal y pimienta al gusto en un tazón grande.
3. Agrega los langostinos a la marinada y mezcla bien para cubrirlos por completo. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
4. Prepara el horno: Precalienta el horno a 200°C.
5. Coloca los langostinos en una bandeja para hornear y vierte la marinada sobre ellos.
6. Hornea los langostinos durante 8-10 minutos o hasta que estén cocidos y rosados.
7. Sirve caliente y disfruta.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo utilizar langostinos congelados?

Sí, puedes utilizar langostinos congelados. Solo asegúrate de descongelarlos completamente antes de marinarlos.

2. ¿Puedo preparar los langostinos con anticipación?

Sí, puedes marinar los langostinos hasta con 24 horas de anticipación. Solo asegúrate de mantenerlos refrigerados hasta que estés listo para cocinarlos.

3. ¿Puedo agregar otros ingredientes a la marinada?

Sí, puedes agregar otros ingredientes como chile picado o jengibre rallado para darle un toque de sabor diferente.

4. ¿Cuál es la mejor manera de servir los langostinos al horno?

Los langostinos al horno son deliciosos servidos solos, con pan tostado o con una ensalada fresca.

5. ¿Puedo utilizar esta receta con otros tipos de mariscos?

Sí, esta receta también funciona bien con camarones o vieiras.

Conclusión

La receta de La Pepa para langostinos al horno es una opción fácil y deliciosa para una cena elegante. Con su marinada de ajo, limón y perejil, estos langostinos se convertirán en un plato favorito en tu hogar. Pruébalo hoy mismo y disfruta de un sabor fresco y delicioso.