Si buscas una receta sabrosa y saludable de la cocina china, ¡has llegado al lugar correcto! En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa receta de brocoli y quinoa al estilo chino. Esta receta es fácil de hacer y perfecta para aquellos que buscan una cena rápida y nutritiva.
Lista de ingredientes:
- 1 taza de quinoa
- 2 tazas de agua
- 1 cabeza de brócoli
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- Sal y pimienta negra molida al gustoPasos para preparar la receta:
Paso 1:
Lava la quinoa y ponla en una olla con agua. Cocina a fuego medio hasta que el agua hierva. Baja el fuego y cocina a fuego lento durante 15 minutos o hasta que la quinoa esté tierna. Aparta del fuego y deja reposar durante 5 minutos antes de destapar.Paso 2:
Corta el brocoli en trozos pequeños. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté suave y dorada, aproximadamente durante 5 minutos.Paso 3:
Agrega el ajo y el jengibre rallado a la sartén y cocina durante 1 minuto, revolviendo constantemente.Paso 4:
Agrega el brocoli y cocina durante 5 minutos o hasta que esté tierno, revolviendo de vez en cuando. Agrega la salsa de soja, el vinagre de arroz, la sal y la pimienta negra molida al gusto. Revuelve bien.Paso 5:
Agrega la quinoa cocida a la sartén y mezcla bien con el brocoli y la mezcla de cebolla. Cocina durante 2-3 minutos adicionales, revolviendo constantemente.Conclusión:
¡Y con esto ya tendrás una deliciosa receta china de brocoli y quinoa! Esperamos que disfrutes de esta receta nutritiva y fácil de hacer. Puedes servirla como una cena ligera o como acompañamiento de un plato principal.Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo agregar otros vegetales a esta receta?
Sí, puedes agregar otros vegetales como zanahorias, champiñones o pimientos.2. ¿Puedo usar otro tipo de quinoa?
Sí, puedes usar cualquier tipo de quinoa que prefieras, como quinoa roja o negra.3. ¿Puedo hacer esta receta sin aceite de oliva?
Sí, puedes usar otro tipo de aceite como aceite de coco o aceite de girasol.4. ¿Puedo hacer esta receta sin salsa de soja?
Sí, puedes usar tamari o salsa de soja baja en sodio como alternativa.5. ¿Puedo hacer esta receta sin jengibre?
Sí, puedes omitir el jengibre si no te gusta o no lo tienes disponible en tu cocina.
