Cómo preparar pasta boloñesa vegana deliciosa
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Ingredientes para
Cómo preparar pasta boloñesa vegana deliciosa
Ingredientes
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 cebolla picada
- 2 cucharadas de tomillo fresco picado
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 tazas de coliflor picada
- 3 jitomates picados
- 2 tazas de puré de jitomate
- 400 g de espagueti
- 1 taza de queso parmesano vegano rallado
Como se hace la
Cómo preparar pasta boloñesa vegana deliciosa
Dificultad:
Instrucciones
- Sofríe el ajo, la cebolla y el tomillo en una olla con el aceite de oliva; cuando estén suaves agrega la coliflor. Una vez que haya dorado añade el jitomate y el puré de jitomate. Cocina a fuego bajo durante 20 minutos; salpimienta.
- Cuece la pasta en agua hirviendo hasta que esté suave, retira directamente a la boloñesa, mezcla y rectifica la sazón.
- Termina con el parmesano y sirve.
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