Conchas rellenas con flor de calabaza y camarones
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Ingredientes para
Conchas rellenas con flor de calabaza y camarones
Ingredientes
- 2 manojos de flor de calabaza
- 8 conchas de almeja lavadas
- 1 cebolla picada finamente
- 1/4 de taza de vino blanco
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 de taza de perejil picado
- 10 camarones medianos pelados y limpios
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3/4 de taza de crema
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de pan molido
Como se hace la
Conchas rellenas con flor de calabaza y camarones
Dificultad:
Instrucciones
- Sofríe la cebolla en el aceite de oliva. Añade el ajo. Agrega los camarones y la flor de calabaza. Cuando estén cocidos incorpora la crema y el vino.
- Baja el fuego por 5 minutos, añade el perejil, salpimienta.
- Coloca la mezcla en las conchas. Reserva.
- Espolvorea con el queso y el pan molido. Hornea a 220oC o hasta que el queso esté ligeramente dorado.
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