Crema de flor de calabaza
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Ingredientes para
Crema de flor de calabaza
Ingredientes
- 1 papa cortada en cubos pequeños
- 1 poro rebanado
- 2 manojos grandes de flor de calabaza
- 1 L de caldo de pollo o verdura
- 4 cucharadas de mantequilla
Como se hace la
Crema de flor de calabaza
Dificultad:
Instrucciones
- Sofríe la papa y poro con la mantequilla hasta que comiencen a dorar, luego agrega el caldo y flor de calabaza. Hierve durante 10 minutos y licúa hasta obtener una consistencia tersa.
- Rectifica la sazón y sirve.
Nutrición
