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Crema de flor de calabaza

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Ingredientes para

Crema de flor de calabaza

Ingredientes

  • 1 papa cortada en cubos pequeños
  • 1 poro rebanado
  • 2 manojos grandes de flor de calabaza
  • 1 L de caldo de pollo o verdura
  • 4 cucharadas de mantequilla

Como se hace la

Crema de flor de calabaza

Dificultad:

Instrucciones

  1. Sofríe la papa y poro con la mantequilla hasta que comiencen a dorar, luego agrega el caldo y flor de calabaza. Hierve durante 10 minutos y licúa hasta obtener una consistencia tersa.
  2. Rectifica la sazón y sirve.

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