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Crema de zanahoria y calabaza

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Ingredientes para

Crema de zanahoria y calabaza

Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 250 g de calabaza sin piel en trozos
  • 5 zanahorias picadas en trozos
  • 4 tazas de leche descremada
  • 1 cucharada de caldo de pollo en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 50 g de semillas de calabaza

Como se hace la

Crema de zanahoria y calabaza

Dificultad:

Instrucciones

  1. En una olla bien caliente coloca la mantequilla y espera a que se derrita. Agrega la calabaza y la zanahoria. Mezcla hasta que se ablanden un poco.
  2. Agrega la leche, el caldo de pollo, la sal y la pimienta. Deja que suelte hervor y lleva a la licuadora. Con mucho cuidado tritura finamente la preparación: recuerda que está caliente.
  3. Regresa la mezcla a la olla y deja que se caliente hasta que suelte hervor.
  4. Decora con el perejil picado y las semillas de calabaza.

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