Cremas y pures de verduras ligeras ber vidios y recetas

Cuando se trata de alimentación saludable, las cremas y pures de verduras son una excelente opción. Son fáciles de preparar, nutritivas y deliciosas. Además, existen muchas variaciones y combinaciones de verduras que se pueden utilizar para hacer estas cremas y pures. En este artículo, te mostraremos algunas recetas y consejos para hacer cremas y pures de verduras ligeras.

Beneficios de las cremas y pures de verduras ligeras

Las cremas y pures de verduras ligeras son una excelente opción para aquellos que buscan una alimentación saludable. Son bajas en calorías y grasas, y contienen una gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra. Además, las verduras son una fuente importante de antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades y a mantener una piel saludable.

Cremas y pures de verduras ligeras: recetas

Crema de calabacín

Para hacer una crema de calabacín ligera, necesitarás los siguientes ingredientes:- 2 calabacines - 1 cebolla - 1 diente de ajo - 500 ml de caldo de verduras - Sal y pimienta al gustoPreparación:1. Lava y corta los calabacines en cubos pequeños. 2. Pela y corta la cebolla y el ajo en trozos pequeños. 3. Calienta una olla y agrega un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados. 4. Agrega los calabacines y el caldo de verduras. Cocina a fuego medio durante unos 15 minutos o hasta que los calabacines estén suaves. 5. Luego, retira del fuego y tritura con una batidora hasta obtener una crema suave. 6. Agrega sal y pimienta al gusto y sirve caliente.

Puré de zanahoria y jengibre

Para hacer un puré de zanahoria y jengibre ligero, necesitarás los siguientes ingredientes:- 500 gramos de zanahorias - 1 cebolla - 1 diente de ajo - 1 cucharada de jengibre rallado - 500 ml de caldo de verduras - Sal y pimienta al gustoPreparación:1. Lava, pela y corta las zanahorias en cubos pequeños. 2. Pela y corta la cebolla y el ajo en trozos pequeños. 3. Calienta una olla y agrega un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla, el ajo y el jengibre rallado y cocina hasta que estén dorados. 4. Agrega las zanahorias y el caldo de verduras. Cocina a fuego medio durante unos 20 minutos o hasta que las zanahorias estén suaves. 5. Luego, retira del fuego y tritura con una batidora hasta obtener un puré suave. 6. Agrega sal y pimienta al gusto y sirve caliente.

Conclusión

Las cremas y pures de verduras son una excelente opción para una alimentación saludable. Son fáciles de preparar, nutritivas y deliciosas. En este artículo, te mostramos algunas recetas de cremas y pures de verduras ligeras. Esperamos que las pruebes y disfrutes.

Preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar otras verduras para hacer una crema o puré?

Sí, puedes utilizar cualquier verdura para hacer una crema o puré. Algunas opciones populares incluyen la calabaza, el brócoli, el coliflor y la espinaca.

¿Puedo agregar leche o nata a la crema o puré?

Sí, puedes agregar leche o nata para hacer la crema o puré más cremoso. Sin embargo, ten en cuenta que esto aumentará el contenido calórico y de grasas de la preparación.

¿Puedo preparar la crema o puré con verduras congeladas?

Sí, puedes utilizar verduras congeladas para hacer la crema o puré. Solo asegúrate de descongelarlas antes de cocinarlas.

¿Puedo congelar la crema o puré sobrante?

Sí, puedes congelar la crema o puré sobrante en un recipiente hermético. Solo asegúrate de etiquetarlo con la fecha de congelación y consumirlo dentro de los 3 meses siguientes.