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Crepes con crema de chocolate

¿Solo te permites los crepes durante tus cheat days? Nosotros creemos que uno debería poder comerlos siempre. Con esta receta es posible gracias a su reducido contenido en azúcar. ¡Déjate convencer por nuestra crema proteica de avellana!

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

20 mins

Ingredientes para

Crepes con crema de chocolate

Para las crepes: 30 g harina de espelta (o de arroz) 15 g
Proteína whey vainilla
Proteína whey vainilla
29,99 €
(39,99 €/1kg)
incl. IVA más envío
60 g fécula de maíz 1 cda.
Aceite de coco
Aceite de coco
6,99 €
(21,84 €/1000g)
incl. IVA más envío
1 huevo 250 ml leche (1 1 pizca 5 % de grasa) sal

Como se hace la

Crepes con crema de chocolate

Dificultad:
  • Mezcla en un recipiente la harina
  • la Proteína Whey y la fécula de maíz. Forma un hueco en el medio. 
  • Vierte el aceite de coco
  • los huevos y la leche en el hueco y remueve de dentro hacia fuera para evitar que se formen grumos. 
  • Agrega la ralladura de piel de limón y una pizca de sal y sigue removiendo. Zitronenzeste und eine Prise Salz unterrühren. 
  • Calienta el aceite de coco en una sartén. Vierte parte de la masa en la sartén con ayuda de un cucharón y mueve la sartén hasta que la masa cubra toda la superficie de la sartén.
  • Deja que se haga unos 2-3 minutos dale la vuelta y deja que se haga 1-2 minutos por el otro lado. 
  • Vierte crema proteica fundida sobre los crepes. 
  • ¡Que aproveche!
  • Nutrición

    Valores Nutricionales: (por porción)

    Calorías
    431 kcal
    187 g / 100g
    Hidratos de carbono
    48 g
    21 g / 100g
    Proteínas
    19 g
    8 g / 100g
    Grasa
    18 g
    8 g / 100g

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