Crepes con crema de chocolate

¿Solo te permites los crepes durante tus cheat days? Nosotros creemos que uno debería poder comerlos siempre. Con esta receta es posible gracias a su reducido contenido en azúcar. ¡Déjate convencer por nuestra crema proteica de avellana!

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

20 mins

Ingredientes para

Crepes con crema de chocolate

Para las crepes: 30 g harina de espelta (o de arroz) 15 g 60 g fécula de maíz 1 cda. 1 huevo 250 ml leche (1 1 pizca 5 % de grasa) sal

Como se hace la

Crepes con crema de chocolate

Dificultad:

Mezcla en un recipiente la harina

la Proteína Whey y la fécula de maíz. Forma un hueco en el medio.

Vierte el aceite de coco

los huevos y la leche en el hueco y remueve de dentro hacia fuera para evitar que se formen grumos.

Agrega la ralladura de piel de limón y una pizca de sal y sigue removiendo. Zitronenzeste und eine Prise Salz unterrühren.

Calienta el aceite de coco en una sartén. Vierte parte de la masa en la sartén con ayuda de un cucharón y mueve la sartén hasta que la masa cubra toda la superficie de la sartén.

Deja que se haga unos 2-3 minutos dale la vuelta y deja que se haga 1-2 minutos por el otro lado.

Vierte crema proteica fundida sobre los crepes.

¡Que aproveche!

Nutrición

Valores Nutricionales: (por porción)

Calorías

431 kcal

187 g / 100g

Hidratos de carbono

48 g

21 g / 100g

Proteínas

19 g

8 g / 100g

Grasa

18 g

8 g / 100g

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