Crumble de calabaza de Castilla
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Tiempo total:
Ingredientes para
Crumble de calabaza de Castilla
Ingredientes
- Para la masa
- 250 g de harina
- 1 cucharadita de polvos para hornear
- 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 50 g de azúcar
- 3 cucharadas de leche
- 1 huevo
- Para el relleno
- 190 g de queso crema
- 1 taza de calabaza, cocida
- 1/2 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1/2 taza de avena
- 1/2 taza de harina
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Como se hace la
Crumble de calabaza de Castilla
Dificultad:
Instrucciones
- Precalienta el horno a 200 ºC. Acrema la mantequilla con el azúcar. Integra el huevo junto con la leche.
- Cierne la harina y los polvos para hornear, agrégalos a la mezcla anterior en forma envolvente; refrigera si es necesario.
- Cubre los moldes para panqué, previamente engrasados y enharinados, reserva.
- Bate el queso, la calabaza, el azúcar y los huevos; vacía esta mezcla a los moldes a 3/4 de su capacidad. Mezcla con un tenedor la avena, la harina y la mantequilla hasta lograr una pasta arenosa. Distribuye esta pasta sobre el relleno.
- Hornea durante 45 minutos o hasta que tomen color dorado.
Nutrición
