Crumble de calabaza

Cómo hacer Crumble de calabaza

Limpiar y cortar las verduras en cubos o tiras. Ponerlos en una olla con aceite y cebolla, sal y pimienta y cocinar durante 15-20 minutos.

Mientras tanto, preparar el crumble condimentado: procesar el pan rallado junto con el perejil, una cucharada de aceite, las almendras y las nueces hasta obtener una mezcla homogénea.

Una vez que las verduras estén cocidas, colocarlas en una fuente de horno y cubrirlas con el crumble. Cocinar en el horno durante 20 minutos a 180 grados.