Cual es la receta de camarones a la diabla

Si eres un amante de los mariscos y te encanta el picante, seguramente has escuchado hablar de los camarones a la diabla. Esta receta mexicana es conocida por su sabor intenso y su preparación fácil, lo que la convierte en una opción popular para una cena rápida y sabrosa. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar camarones a la diabla y algunos consejos útiles para que queden deliciosos.

Ingredientes

Para preparar camarones a la diabla necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 kilo de camarones grandes limpios y pelados
• 4 chiles guajillo secos
• 3 chiles de árbol secos
• 1 cebolla blanca grande, cortada en cubos pequeños
• 4 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de puré de tomate
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 1/4 de taza de aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

A continuación, te explicamos cómo preparar camarones a la diabla:

1. Remoja los chiles guajillo y de árbol en agua caliente durante 10 minutos. Una vez que los chiles estén suaves, retira las semillas y los tallos y córtalos en pedazos pequeños.
2. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que la cebolla esté transparente.
3. Agrega los chiles guajillo y de árbol a la sartén y cocina durante un minuto.
4. Añade el puré de tomate y el caldo de pollo, y sazona con sal y pimienta. Mezcla bien.
5. Deja que la salsa hierva y luego agrega los camarones a la sartén. Cocina los camarones durante 5-7 minutos, hasta que estén rosados y bien cocidos.
6. Sirve los camarones a la diabla con arroz blanco y tortillas calientes.

Consejos útiles

Para que tus camarones a la diabla queden deliciosos, considera los siguientes consejos:

• Si quieres que la salsa sea más picante, agrega más chiles de árbol.
• Sirve los camarones a la diabla con arroz blanco y tortillas calientes para una experiencia auténtica.
• Si no tienes camarones grandes, puedes usar camarones más pequeños en su lugar, pero tendrás que reducir el tiempo de cocción.
• Puedes agregar otros ingredientes a la salsa, como cilantro fresco o jugo de limón, para agregar más sabor.

Conclusión

Preparar camarones a la diabla es fácil y rápido, y es una opción deliciosa para aquellos que les gusta el picante. Sigue nuestra receta y consejos útiles para hacer una deliciosa cena mexicana en casa. ¡Buen provecho!

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo usar camarones congelados?

Sí, puedes usar camarones congelados, pero asegúrate de descongelarlos completamente antes de cocinarlos.

2. ¿Puedo hacer la salsa más suave?

Sí, puedes hacer la salsa más suave al reducir la cantidad de chiles que utilizas.

3. ¿Puedo preparar camarones a la diabla con antelación?

No se recomienda preparar camarones a la diabla con antelación, ya que pueden volverse suaves y perder su textura.

4. ¿Puedo usar otros mariscos en lugar de camarones?

Sí, puedes usar otros mariscos, como langostinos o calamares, en lugar de camarones.

5. ¿Puedo hacer la salsa sin chiles de árbol?

Sí, puedes hacer la salsa sin chiles de árbol, pero ten en cuenta que perderá su sabor picante característico.