Si eres un amante del chocolate y de los postres, seguramente te encantará el bizcocho de chocolate de la famosa chef Martha. En su último video, Martha nos muestra cómo preparar un delicioso bizcocho de chocolate que hará que tus papilas gustativas se deleiten. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo hacer esta receta en casa y te daremos algunos consejos útiles para hacer que tu bizcocho de chocolate sea aún más delicioso.
Ingredientes
Para hacer este bizcocho de chocolate, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 1/2 taza de harina todo uso
- 1 1/2 taza de azúcar granulada
- 3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de leche entera
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de agua caliente
Paso a paso
Ahora que tienes todos los ingredientes, es hora de comenzar a preparar tu bizcocho de chocolate:
Paso 1: Precalentar el horno
Precalienta tu horno a 350 grados F (180 grados C). Prepara un molde para hornear de 9x13 pulgadas con spray antiadherente.
Paso 2: Mezclar los ingredientes secos
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén bien combinados.
Paso 3: Agregar los ingredientes líquidos
Agrega la leche, el aceite vegetal, los huevos y el extracto de vainilla a la mezcla de ingredientes secos y bate hasta que estén bien combinados.
Paso 4: Agregar el agua caliente
Agrega el agua caliente a la mezcla y mezcla bien. La mezcla será muy líquida, pero no te preocupes, es normal.
Paso 5: Verter la mezcla en el molde para hornear
Vierte la mezcla en el molde para hornear preparado y colócalo en el horno precalentado.
Paso 6: Hornear
Hornea el bizcocho de chocolate durante 35 a 40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Paso 7: Enfriar y servir
Una vez que el bizcocho esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar por completo antes de servirlo. ¡Disfruta de tu deliciosa creación!
Consejos útiles
- Si quieres que tu bizcocho de chocolate sea aún más húmedo, puedes agregar un poco más de aceite vegetal o sustituir la leche por crema.- Si te gusta el chocolate oscuro, puedes utilizar cacao en polvo con un mayor contenido de cacao en lugar de cacao en polvo sin azúcar.- Puedes decorar tu bizcocho de chocolate con glaseado de chocolate, chantilly o frutas frescas.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo utilizar leche descremada en lugar de leche entera?
Sí, puedes utilizar leche descremada en lugar de leche entera, pero ten en cuenta que el bizcocho puede resultar un poco menos húmedo.
2. ¿Puedo utilizar aceite de coco en lugar de aceite vegetal?
Sí, puedes utilizar aceite de coco en lugar de aceite vegetal, pero ten en cuenta que el sabor del bizcocho puede ser un poco diferente.
3. ¿Puedo utilizar extracto de almendra en lugar de extracto de vainilla?
Sí, puedes utilizar extracto de almendra en lugar de extracto de vainilla, pero ten en cuenta que el sabor del bizcocho será un poco diferente.
4. ¿Puedo utilizar leche de almendra en lugar de leche entera?
Sí, puedes utilizar leche de almendra en lugar de leche entera, pero ten en cuenta que el bizcocho puede resultar un poco menos húmedo.
5. ¿Puedo añadir nueces o chispas de chocolate a la mezcla?
Sí, puedes añadir nueces o chispas de chocolate a la mezcla para darle un toque extra de sabor y textura.