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Dulces con al ma tarta japonesa receta canal cocina

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Dulces con al ma tarta japonesa receta canal cocina

Como se hace la

Dulces con al ma tarta japonesa receta canal cocina

Dificultad:
Si eres amante de la repostería y te gusta experimentar con diferentes tipos de postres, entonces seguro que has oído hablar de la deliciosa tarta japonesa con al ma. Este postre se ha vuelto muy popular en todo el mundo gracias a su suave textura y su sabor delicado. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta tarta de manera sencilla y rápida para que puedas disfrutar de ella en casa.

Ingredientes

Para preparar la tarta japonesa con al ma, necesitarás los siguientes ingredientes:
  • 6 huevos
  • 120 gramos de azúcar
  • 100 gramos de harina de trigo
  • 40 gramos de almidón de maíz
  • 60 gramos de mantequilla sin sal
  • 60 ml de leche
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • Al ma en polvo para decorar

Paso a paso para preparar la tarta japonesa con al ma

Paso 1: Precalentar el horno

Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 170 grados Celsius.

Paso 2: Preparar la masa

En un bol grande, agrega los huevos y el azúcar. Bate con una batidora eléctrica a velocidad alta durante unos 10 minutos, hasta que la mezcla se vuelva espumosa y de color amarillo pálido.

Paso 3: Añadir la harina y el almidón de maíz

A continuación, tamiza la harina de trigo y el almidón de maíz sobre la mezcla de huevos y azúcar. Usa una espátula para mezclar bien hasta que quede una masa homogénea.

Paso 4: Agregar la mantequilla, la leche y la vainilla

En un bol aparte, derrite la mantequilla en el microondas y agrégala a la mezcla anterior. Luego, agrega la leche y la vainilla. Mezcla bien hasta que quede una masa suave y homogénea.

Paso 5: Añadir el polvo de hornear y la sal

Por último, agrega el polvo de hornear y la sal a la masa y mezcla bien.

Paso 6: Hornear la tarta

Vierte la masa en un molde redondo y llévalo al horno durante 45-50 minutos, o hasta que la superficie de la tarta esté dorada y la masa esté firme al tacto.

Paso 7: Decorar con al ma en polvo

Una vez que la tarta esté lista, déjala enfriar durante unos minutos antes de desmoldarla. Luego, espolvorea al ma en polvo sobre la superficie de la tarta para decorar.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla?

Sí, puedes usar margarina en lugar de mantequilla, pero asegúrate de que sea una margarina sin sal.

¿Puedo usar leche desnatada en lugar de leche entera?

Sí, puedes usar leche desnatada en lugar de leche entera, pero la tarta puede quedar un poco más seca.

¿Puedo hacer la tarta sin al ma en polvo?

Sí, puedes hacer la tarta sin al ma en polvo, pero este ingrediente le da un toque especial a la presentación.

¿Cuánto tiempo puedo conservar la tarta en la nevera?

Puedes conservar la tarta en la nevera durante unos 2 o 3 días.

¿Puedo congelar la tarta?

Sí, puedes congelar la tarta por hasta 1 mes. Asegúrate de envolverla bien en papel aluminio antes de congelarla.

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