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Empanadas de calabaza

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Ingredientes para

Empanadas de calabaza

Ingredientes

  • 20 rebanadas de calabaza de castilla en forma de triángulos de 4cm por lado aproximadamente
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1/2 kg de pasta filo
  • 4 cucharadas de ajonjolí garapiñado

Como se hace la

Empanadas de calabaza

Dificultad:

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 180 ºC
  2. Hierve los triángulos de calabaza hasta que estén cocidos. Drena y enfría.
  3. Corta la pasta filo en rectángulos de 4x12 cm. Barniza la pasta con mantequilla (ayúdate de una brocha) y envuelve cada triángulo con ella.
  4. Barniza por fuera los triángulos de calabaza cubiertos con filo y espolvorea un poco de ajonjolí garapiñado.
  5. Hornea por 15 minutos o hasta que la pasta esté dorada.

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