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Ensalada con pechuga de pollo o tofu

Tanto el pollo como el tofu son alimentos bajos en hidratos y ricos en proteínas, por lo que puedes integrarlos en cualquier plan nutricional saludable. ¡El toque crujiente que dan a las ensaladas es espectacular!

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

15 mins

Ingredientes para

Ensalada con pechuga de pollo o tofu

lechuga al gusto 200 g pechuga de pollo o 125 g tofu ahumado 200 g verdura cruda al gusto (p.ej. pepino 1 cdita. pimiento tomate) 1 diente Aceite de coco orgánico para cocinar de foodspring 2 cdas. para la salsa: 1 cda. ajo 1 pizca yogur 1 pizca vinagre balsámico sal pimienta

Como se hace la

Ensalada con pechuga de pollo o tofu

Dificultad:
  • Lava la lechuga con agua fría y ponla en una ensaladera
  • Calienta una sartén y echa un poco de aceite de coco
  • Saltea el aderezo en la sartén y alíñalo con sal y especias al gusto.
  • Pica el ajo muy fino y mézclalo con el yogur y el vinagre balsámico en un vaso para hacer la salsa. Añade sal y pimienta. 
  • Trocea el aderezo (carne o tofu).
  • Mezcla parte de la salsa con la lechuga.
  • Añade el aderezo y el resto de la salsa a la ensalada y sírvela en un plato. 
  • ¡Que aproveche!
  • Nutrición

    Valores Nutricionales: (por porción)

    Calorías
    kcal
    81 g / 100g
    Hidratos de carbono
    g
    3 g / 100g
    Proteínas
    g
    11 g / 100g
    Grasa
    g
    3 g / 100g

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