Ensalada de calabaza de Castilla con kale
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Ingredientes para
Ensalada de calabaza de Castilla con kale
Ingredientes
- 2 tazas de calabaza de Castilla en trozos
- ½ cebolla fileteada
- 2 cdas. de mantequilla derretida
- 1 pizca de nuez moscada
- 2 tazas de hojas de kale troceadas
Como se hace la
Ensalada de calabaza de Castilla con kale
Dificultad:
Instrucciones
- Mezcla la calabaza con la cebolla, después agrega la mantequilla y nuez moscada, salpimienta y esparce en una charola.
- Hornea a 180o C durante 30 minutos; a la mitad de la cocción voltea la verdura. Saca y enfría ligeramente. Mezcla con el kale y sirve.
Nutrición
