Ensalada de remolacha y patata
Personas:
4Preparación:
Cocción:
Tiempo total:
medioIngredientes para
Ensalada de remolacha y patata
Como se hace la
Ensalada de remolacha y patata
Dificultad: Media
- Cocer las patatas en agua salada con la piel, pelar y reservar.
- Cocer la remolacha en agua con sal y un poco de azúcar hasta que este muy tierna, pelar y reservar.
- Cortar la patata y la remolacha en rodajas y disponer en un plato alternando cada verdura.
- Rallar huevo duro por encima, cebolleta cortada muy fina, perejil picado y aliñar con aceite y vinagre.
- Cocer la remolacha en agua con sal y un poco de azúcar hasta que este muy tierna, pelar y reservar.
- Cortar la patata y la remolacha en rodajas y disponer en un plato alternando cada verdura.
- Rallar huevo duro por encima, cebolleta cortada muy fina, perejil picado y aliñar con aceite y vinagre.