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Espaguetis de calabacín con boloñesa de lentejas

¿Adoras la pasta, pero sueles comer demasiada? La solución son los espaguetis de calabacín: la nueva última tendencia para aquellos que se preocupan por la alimentación. Con la salsa de boloñesa de lentejas estarás cocinando un plato exclusivamente vegetal y sorprendentemente contundente.

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

35 mins

Ingredientes para

Espaguetis de calabacín con boloñesa de lentejas

Para la boloñesa de lentejas: 1 cebolla blanca 1 zanahoria mediana 1 apio 2 dientes ajo 1 cda.
Aceite de coco
Aceite de coco
6,99 €
(21,84 €/1000g)
incl. IVA más envío
100 g lentejas rojas 4 cdas. tomate concentrado ml caldo de verduras 1 lata tomates picados 1 cda. azúcar de flor de coco (o azúcar de caña) 1 hoja laurel 3 ramas tomillo Para los espaguetis de calabacín: 3 calabacines (de 200 g cada uno) Para la alternativa al parmesano:
Copos de proteína
Copos de proteína
9,99 €
(33,30 €/1 kg)
incl. IVA más envío
1 cda. levadura nutricional sal pimienta pimentón ajo en polvo

Como se hace la

Espaguetis de calabacín con boloñesa de lentejas

Dificultad:

Nutrición

Valores Nutricionales: (por porción)

Calorías
335 kcal
56 g / 100g
Hidratos de carbono
36 g
6 g / 100g
Proteínas
21 g
3 g / 100g
Grasa
8 g
1 g / 100g

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