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Estofado blanco de ave con champiñones y cebollitas

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

medio

Ingredientes para

Estofado blanco de ave con champiñones y cebollitas

  • 6 contramuslos de pollo
  • ¼ k de cebollitas
  • ¼ k de champiñones pequeños
  • ½ dl de nata
  • 2 dl de caldo de ave
  • 2 ajos
  • 1 dl de vino blanco
  • sal
  • aceite de oliva virgen extra
  • Como se hace la

    Estofado blanco de ave con champiñones y cebollitas

    Dificultad: Media
    - Picar el ajo y rehogar.
    - Añadir los contramuslos troceados, las cebollitas peladas, el vino y el caldo.
    - Hervir 20 minutos
    - añadir los champiñones salteados, la nata y hervir dos minutos más.
    - servir

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