Falafel con pico de gallo
Personas:
2Preparación:
Cocción:
Tiempo total:
bajoIngredientes para
Falafel con pico de gallo
Como se hace la
Falafel con pico de gallo
Dificultad: Media
En primer lugar, en el vaso de la batidora disponemos los tomates, la cebolla, una pizca de comino y el chile. Añadimos un chorro de aceite de oliva, una pizca de sal y trituramos.
Por otro lado, trituramos los garbanzos, el cilantro, el comino, ajo pelado y una cucharada de harina.
Cuando hayamos obtenido una pasta, con la ayuda de dos cucharas creamos unos falafel.
Calentamos en un cazo una cantidad de aceite que permita flotar la croqueta de falafel. Cuando el aceite esté muy caliente los freímos.
Emplatamos los falafel y los acompañamos de la salsa pico de gallo.
Servimos.
Nutrición
