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Fideos al corinto

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

medio

Ingredientes para

Fideos al corinto

  • ½ pollo
  • Azúcar
  • 4 cebollas
  • Canela en polvo
  • Aceite de oliva
  • 50 gr. de almendras
  • ½ Kg. de fideos
  • 50 gr. de pasas de corinto
  • Perejil
  • 1 ajo
  • Sal
  • Como se hace la

    Fideos al corinto

    Dificultad: Media
    - Limpiar el pollo y trocear.
    - Saltearlo con un poco de aceite con el perejil el ajo y las especias, retirar y reservar.
    - Pochar la cebolla y añadir el azúcar, las pasas de corinto y la canela.
    - Freír los fideos en aceite caliente y escurrir.
    - Juntar las dos preparaciones y cubrir con caldo de ave, cuando empiece a hervir añadir los fideos y cocer.Sazonar y servir.

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