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Flores fritas con pasión

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

medio

Ingredientes para

Flores fritas con pasión

  • Para las flores:
  • 300 g de flores surtidas (pensamientos, rosas, tagete, pensamientos, begonias, nardos....)
  • 100 g harina de tempura
  • 30 ml de agua
  • Para la mayonesa de fruta de la pasión:
  • 300 ml de pulpa de fruta de la pasión
  • 1 bote de mayonesa
  • Como se hace la

    Flores fritas con pasión

    Dificultad: Baja

    Lo primero que haremos será mezclar la harina con agua muy fría hasta tener una masa no muy espesa.


    Vamos rebozando las flores y echando a la sartén con aceite hasta que se doren.


    Por otro lado, mezclamos la mayonesa con la pulpa de fruta de la pasión.


    Para servir, cogeremos dos boles y colocaremos en uno de ellos la mayonesa y en el otro las flores. Los invitados deberán mojar las flores con la mayonesa de pasión.

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