Seleccionar página

Focaccia de papas

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

medio

Ingredientes para

Focaccia de papas

  • 2 patatas cocidas
  • Aceite
  • Huevo
  •  1 bola de mozarella fresca
  •  1 lata de anchoas
  • 1 tomate
  • Orégano
  • Como se hace la

    Focaccia de papas

    Dificultad: Media
    - Hervir las papas. Pelarlas y hacerlas puré.
    - Agregar a este puré la harina, la manteca y el huevo trabajando hasta que la pasta adquiera una consistencia homogénea.
    - Untar un molde para pizza con aceite de oliva y disponer el compuesto obtenido.
    - Alisar la superficie, cubrirla con la mozzarella en fetas, los filetes de anchoas y los tomates cortados en cubitos.
    - Condimentar con sal y pimienta, bañar con un hilo de aceite de oliva, espolvorear con el orégano y cocinar en horno precalentado a 220ºC alrededor de 20 minutos.

    Nutrición

    Más Recetas

    Pastas

    Carnes

    Postres