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Fritada de solomillo y papas

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

medio

Ingredientes para

Fritada de solomillo y papas

  • 600 g de solomillo de ternera
  • patatas grandes
  • 200 g de cebollitas francesas
  • romero
  • 1 dl de vino tinto
  • pimentón
  • aceite
  • sal
  • Como se hace la

    Fritada de solomillo y papas

    Dificultad: Media
    - Pelar las patatas y cortarlas en dados.
    - Pelar las cebollitas y freír juntas a fuego lento. Escurrirlas.
    - Cortar el solomillo en dados y saltear a fuego vivo añadiendo las patatas, las cebollas, el romero y finalmente el vino y el pimentón.

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