Gazpacho de remolacha, ajo y hierbas
Personas:
4Preparación:
Cocción:
Tiempo total:
bajoIngredientes para
Gazpacho de remolacha, ajo y hierbas
Como se hace la
Gazpacho de remolacha, ajo y hierbas
Dificultad: Baja
Lo primero, triturar el ajoblanco con el queso, perejil picado y la remolacha hasta conseguir una crema muy fina.
Cocer los huevos 10 minutos en agua hirviendo. Pelarlos y cortarlos en cubitos.
Servir la crema, decorarla con un chorrito de nata haciendo un efecto marmorizado y acompañar con una quenelle de queso, taquitos de jamón, huevo duro y hierbas picadas.
Nutrición
